BRIGADEIRO GOURMET COM MORANGOS

Umas das melhores combinações gastronômicas são a do chocolate com morango. O doce (ou amargo) do chocolate faz um incrível contraste com o azedume do morango. Huuuum só de pensar já dá água na boca!

Pensando nessa combinação ma-ra-vi-lho-sa eu preparei essa receitinha para melhorar as suas vendas de brigadeiro gourmet, ou surpreender a famílias e amigos com essa delícia.

A receita de brigadeiro gourmet com morangos, além de muito fácil de fazer é super rápida e tem um custo baixo, pois suas porções rendem bastante! 

Vamos ao que importa! Prepara a cozinha para essa receita de brigadeiro gourmet.

INGREDIENTES DO BRIGADEIRO GOURMET COM MORANGOS

Prática, rápida e fácil, a receita de brigadeiro gourmet com morangos é uma excelente opção para por no seu cardápio de vendas! Chama atenção, afinal, sem sombra de dúvidas, compensa no paladar.

Pode ser feita para festinhas, e eventos mais sofisticados.

Também é uma ótima opção para se presentear no dia dos namorados, afinal é uma mistura bem afrodisíaca!

Deixando a enrolação de lado, vamos preparar essa delícia de brigadeiro gourmet!

INGREDIENTES

• 2 caixas de leite condensado (395 gramas)
• 1 colher e ½ de manteiga (colher de sopa)
• 2 bandejas de morango grandes (cerca de 30 unidades)
• 6 colheres de achocolatado (colher de sopa cheia)
• 2 xícaras (chá) de granulado de sua preferência

MODO DE PREPARO

1° Lave os morangos em água corrente, depois seque-os com papel toalha ou pano limpo. Retire as folhas, com cuidado para não soltar os os cabinhos dos morangos. Reserve em um recipiente.

2° Adicione em uma panela a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa constantemente em fogo médio, até que atinja o ponto de brigadeiro (quando o chocolate começa a desgrudar da panela e tem uma textura grossa e firme)

3° Unte com manteiga um prato ou recipiente raso, e despeje a mistura do brigadeiro para que possa esfriar. Tempo médio de 30 minutos.

4° Após esfriar, com a ajuda de uma colher pegue porções do brigadeiro e envolva cada pedaço de morango fazendo as bolinhas.

5° Passe as bolinhas prontas nos granulados até que elas fiquem todas cobertas, coloque nas forminhas.

6° Antes de servir deixe na geladeira por no mínimo 30 minutos. Conserva na geladeira ou em espaços refrigerados.

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